Pãezinhos com recheio (ou não)

Tudo começou AQUI, com esta receita.

Resolvi experimentar com chourição Grand Doblon (do melhor que há, fácil de encontrar - coloquei apenas duas fatias por pão, mas podem ser mais generosos). Usei as minhas misturas de farinhas sem glúten e resultou muito bem!

Claro que pode ser feito tal e qual como indicado na receita da Filipa, ou sem recheio, ou com azeitonas, queijo, sementes, ervas aromáticas, especiarias... ou...

Cortei em metades e congelei.

Sempre que me apetece, posso deixar descongelar ou acelerar o processo no microondas. Parece acabadinho de fazer!